米線的用料以米粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等為主料，配以肉末、排骨、肥腸或牛肉等食材精心制成。味道可以概括為“麻”、“辣”、“鮮”、“香”、“酸”且“油而不膩”！花悅溪的米線是純天然的健康美食，米中含有豐富的賴氨酸和一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。鮮香麻辣的酸辣湯底是采用牛骨熬制而成的高湯，味道濃郁而且富含鈣質。“花悅溪”采用的紅油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，純天然且不含任何化學添加劑。

目前，米線正由一種地方小吃，逐漸走向全國，成為廣大消費者推崇和喜愛的特色小吃代表。花悅溪米線擁有著相對成熟穩定的產品技術工藝口味特征和經營傳統，有著特色小吃與休閑快餐二者特點集于一身的獨特消費特質，同時，它還擁有廣闊、牢固的市場消費基礎。在其發展道路上，經過不斷地演變、改良和創新，從米線的原料、配料、口味、制作工藝和消費方式等方面都呈現出多樣化、多元化發展的態勢。

口感飽滿：花悅溪米線的酸，采用高品質的食醋來進行調味，更能促進人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起來豐盈飽滿。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鮮辣、火辣五種。根據區域口味習慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。

花悅溪米線的辣，結合了酸辣、香辣與鮮辣。在調配秘制紅油的過程中，需要掌握技巧、火候，以及為了調和出恰當的口味，還需要放進一些輔料，才能做到香味誘人，又不會躁。

米線爽滑：制作米線的粉經過這么多年，無數人的試驗表明：純米粉適合米線，花悅溪米線只選用純米粉制作的米線，這樣做出的米線不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽，煮?前把米線泡軟，即使泡個20分鐘到半個小時也照樣彈牙。完全區別于大街上部分選用加入化學添加劑來增強彈性的劣質米線的小攤販。營養美味：市場上大部分的米線的湯是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，與其稱之為湯，不如叫“酸辣水”。而花悅溪米線的湯底是用牛骨或牛肉、雞骨再加上提鮮的海產品，經過長時間熬制而成的高湯，富含豐富的鈣質和骨膠原，健康美味又營養。

總之，選擇米線加盟品牌應該從長遠角度出發，那么花悅溪米線是一家有著發展潛力，實力比較強，味道比較有特色的加盟品牌，歡迎您隨時來花悅溪總部參觀考察!